小龙虾便宜了！数字冷链平台为湖北小龙虾运输降本

湖北(húběi)日报讯 （记者黄磊）小龙虾作为湖北当之无愧的顶流网红农产品，端午再次火爆全国人民的餐桌(cānzhuō)。数字冷链平台运满满冷运数据显示，继五一之后，湖北小龙虾在端午节迎来丰收季的第二个运输(yùnshū)高峰，期间，湖北向上海(shànghǎi)、重庆、杭州等各大城市运输了大量小龙虾。5月以来，湖北小龙虾环比(huánbǐ)4月发货量增长了近3倍。同时，端午之际，运满满冷运发布(fābù)了湖北小龙虾行业数观(shùguān)，从物流供应链视角解读“数上小龙虾”。 湖北不仅是“龙虾之乡”潜江的(de)所在地，还有其他多个城市(chéngshì)也盛产小龙虾。运满满冷运数据(shùjù)显示，今年以来，湖北运小龙虾发货前五城市除(chú)潜江外，还有荆州、黄冈、武汉、孝感。这些城市共同构成了湖北小龙虾的主要产区，为全国消费者提供了丰富的小龙虾产品。 湖北小龙虾(xiǎolóngxiā)的消费市场遍布全国，其中，广东、江苏、浙江、四川以及湖北本省是湖北小龙虾收货量最大的五个(wǔgè)省份。最爱吃湖北小龙虾的五个城市分别为上海、重庆、成都、郑州、杭州。这些城市均为重要的区域中心，具有较(jiào)高城市级别、庞大人口规模、丰富旅游资源和较强(qiáng)文化(wénhuà)影响力。 值得一提的是，在小龙虾(xiǎolóngxiā)货运数字化方面，荆州走在了(le)前列。运满满冷运数据显示，湖北小龙虾最热的五条线路均为从荆州出发(chūfā)，分别前往上海、成都、杭州、重庆和深圳。 在数字化运力助力下，湖北小龙虾(xiǎolóngxiā)“走南闯北”销得(dé)(xiāodé)更远。运满满冷运数据显示，两湖小龙虾平均运距位居全国前两位，湖北为(wèi)802公里、湖南796公里，显著高于全国小龙虾发货(fāhuò)前五省份中其他三省：安徽小龙虾平均运距509公里、河南456公里、广西547公里。若以武汉为原点，800公里可到达上海、济南、福州、贵阳等地。今年以来，湖北小龙虾跑得最远的(de)一单是(shì)5月17日从潜江(qiánjiāng)到黑龙江省牡丹江市，一辆3.8米的冷藏车花了37个小时的时间将小龙虾新鲜送达。此外，数据还显示，湖北小龙虾发往省外的比例为89%。可见，湖北的小龙虾，也是中国(zhōngguó)的小龙虾。 近年来，小龙虾运输品质不断提升。运满满冷运数据(shùjù)显示，平台上今年1-5月小龙虾冷运比例已由去年的15%环比提升至今年的26%。据分析，小龙虾冷运水平的提高不仅提升了全国消费者(xiāofèizhě)吃(chī)虾的新鲜度，也体现出小龙虾产品丰富度的提升，除鲜活(xiānhuó)小龙虾外，“单冻虾尾”“调味虾”“冻品小龙虾”等(děng)相关产品也需要冷链运输，从而使(shǐ)饕客们一年四季都可以吃到美味。 消费者普遍反映，今年小龙虾价格较往年有(yǒu)一定下降。据分析(fēnxī)，这与物流成本下降有一定关系。成立于2000年的武汉良之隆(liángzhīlóng)股份有限公司，致力于(zhìlìyú)打造好食材从田间到餐厅的一站式解决方案，作为湖北企业，其一直致力于把湖北的小龙虾产品输送到北京、上海、广州等全国各大城市。端午期间，良之隆仅北京一城就发运了300多吨小龙虾订单。良之隆冷链事业部负责人张斌(zhāngbīn)介绍，端午节这样的高峰运输时段，需要借助数字冷链平台灵活、充沛的社会化运力(yùnlì)池，此外，运满满冷运市场化的运费，为上游(shàngyóu)工厂用户及(jí)餐厅连锁(liánsuǒ)降低物流成本30%以上，而物流降本，也将直接反映到消费端价格。 湖北日报客户端，关注湖北及天下大事，不仅为用户推送权威的(de)政策解读、新鲜的热点资讯、实用的便民信息，还推出了(le)掌上读报、报料、学习(xuéxí)、在线互动等系列特色功能。